Mix v prahu za izdelavo MOUSSE 200g

Sestavine: sladkor, glukozni sirup, maltrodekstrin, želatina, modificirani krompirjev škrob, koruzni škrob, zguščevalec: hidroksipropil metil celuloza, karagenan; aroma, regulator kislosti: citronska kislina

Izvor sladkorja: EU in izven EU
Lahko vsebuje: MLEČNE proteine, JAJCA, SOJO, OREŠČKE.
Ne vsebuje: gluten, palmino olje
Shranjevanje: Čuvati na sobni temperaturi, na suhem mestu. Ne ispostavljati temperaturnim spremembam ali viru topline.

PRIPRAVA:
za 750 g gotovega moussea: na 100g prahu dodajte 650ml ssladke smetane

ZA POLNJENJE SILIKONSKIH KALUPOV:
Segrejte, toda ne do vrenja, 200g smetane v mikrovalni ali na štedilniku, dodajte mešanico v prahu in miksajte nekoliko sekund. Pustite da se ohladi. Vmešajte preostalih 450ml smetane in dodati v toplo kremo sa mousse mešanico. Važno: konzistencija mora biti tekuča da bi se lahko polnili inovativni silikonski kalupi. Mousse lahko aromatizirati po okusu z aromatizirano pasto ali dodate čokolado (rastopljeno belo, mlečno ali temno čokolado) da dobite čokoladni mousse.

MOUSSE KREMA ZA POLNJENJE:
200ml smetane segrejte v mikrovalni pečici ali na štedilniku, do vrenja. Dodajte mix  mousse praha in miksajte nekoliko sekund. Pustite da se ohladi do 30°C. Preostalih 450ml smetane stepite in vmešajte v mešanico. Miksajte dokler ne dobite zaželjeno gostoto. Mousse lahko po želji aromatizirate z aromatizirano pasto ali dodate čokolado (rastopljeno belo, mlečno ali temno čokolado) da dobite čokoladni mousse. Ta mousse je idealen za polnjenje sladic, tort, ipd.
Preostali izdelek se lahko dobro zaprt čuva na sobni temperaturi okrog 30 dni.

Proizvajalec: Silikomart s.r.l., Via Tagliamento 78, 30030 PIANIGA (VE)

Država izvora: Italija

Najbolje uporabiti do: 25/02/2024