BAM mješavina za čokoladni souffle 250g

BAM mješavina za čokoladni souffle daje rahlu, laganu i prozračnu podlogu za poznati francuski desert. Čokoladnu smjesu možete dodatno obogatiti BAM pastom od vanilije. Desert s mekanom i pjenastom čokoladnom jezgrom ukrasite svježim voćem, šećernim posipom ili BAM preljevima. Okus možete nadopuniti i BAM namazima ili kuglicom sladoleda. Priprema izvrsnog čokoladnog soufflea vrlo je brza i jednostavna. Savršeno za prilike kada nema puno vremena za pripremu deserta.

Sastojci: šećer, pšenično brašno, čokolada 25% (šećer, kakao masa, kakao, kakao maslac, emulgator: sojin lecitin, arome. Min. 48% kakao), sol.
Može sadržavati tragove jaja, mlijeka, orašastih plodova i sumpornog dioksida.

Uvjeti čuvanja
Mješavinu čuvamo na temperaturi od 15 do 20°C, na suhom i tamnom mjestu.
Temperatura prostora ne bi trebala biti veća od 25°C, a Mješavina za čokoladni souffle izložena izravnom svjetlu.
Izbjegavajte čuvanje u hladnjaku.

1. Upute
   1. Čokoladnu mješavinu za souffle (250 g) dobro izmiješajte s jajima (175 g ili 3 jaja veličine L). Kako biste lakše odmjerili sastojke, do 25 g jaja možete zamijeniti s do 25 g hladne vode.
   2. Na pari otopite tamnu čokoladu (115 g). U smjesu od jaja dodajte otopljenu čokoladu i dobro izmiješajte. Masu za souffle stavite u hladnjak na 15 minuta i ohlađenu izlijte u odgovarajuće podmazane modele (80 – 95 g po modelu).
   3. Pecite 10 – 15 minuta na 200 – 220°C. Vrijeme pečenja prilagodite količini mase u modelima i prema tome koliko tekuće jezgre deserta želite. Predlažemo da prvo ispečete 1 probni souffle, jer vrijeme pečenja ovisi o pojedinoj pećnici.
   4. Čokoladni sufle izvadite iz kalupa i poslužite topao. Količina sastojaka prikladna je za 6 čokoladnih suffle-a.

Čoko savjet: Obogatite masu BAM pastom od vanilije. Već pečeni čokoladni souffle ukrasite svježim voćem, šećernim posipom, BAM preljevima ili dodajte žličicu BAM namaza i kuglicu BAM sladoleda.

Najbolje upotrijebiti do: 20/09/2026

Proizvedeno u EU