Dekstroza monohidrat 25kg

Uporaba dekstroze v proizvodnji prispeva dobivanju gladke in kremaste teksture, izboljšanje kakovosti vaših sladic.

Sestavine: dekstroza

Prednosti dekstroze
Gladka in kremasta tekstura:
Dekstroza pomaga preprečiti kristalizacijo sladkorja, daje gladkost gelata in stabilno konzistenciju.
Uravnotežena sladkoča:
Glede na to da je manj sladka od saharoze, omogoča uravnavanje razine sladkoče gelata, za zadovoljavanje različnih ukusov uporabnikov.
Zmanjšana točka zmrzevanja:
Zmanjšuje točko zmrzevanja mešanice,to omogoča mehkejši sladoled, ki se zato lažje porcijonira, tudi pri nizkih temperaturah.

Najbolje uporabiti do: 01/2027

Država izvora: Bolgarija